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Ribs dei castelli
Ribs Condite Condite Con Finocchietto, Erbe Aromatiche
€13.00
Lasagna tradizionale romana
Pasta All'uovo, Ragù Fatto Con Olio Evo, Sedano, Carote, Cipolla, Basilico, Prezzemolo, Carne Di Manzo, Pomodoro Pelati, Sale, Pepe, Fior Di Latte, Parmigiano Reggiano
€10.00
Popular
Lasagna ai carciofi
Pasta All'uovo, Carciofi Cotti In Olio Evo, Aglio Menta E Prezzemolo, Sale, Pepe, Besciamella, Parmigiano Reggiano.
€10.00
Pomodori ripieni di riso con patate
Riso Carnaroli, Pomodori, Sale, Pepe, Basilico, Aglio, Olio Evo
€4.50
Parmigiana di melanzane
Melanzane Semplicemente Fritte, Sugo Di Pomodoro Campano, Parmigiano Reggiano 30 Mesi E Basilico, Cotta In Forno.
€10.00
Sugo alla coda alla vaccinara
Coda Di Bue Cotta Con Sedano, Carote E Cipolla, Olio Evo, Pomodoro Campano E Ancora Tantissimo Sedano.
€12.00
Sugo all'amatriciana
Sugo All'amatriciana Con Guanciale Croccante Dol, Pomodoro Campano, Sale, Pepe E Pecorino Romano A Parte.
€12.00
Riso bianco
Riso Bianco Basmati
€5.00

Zighini' imperiale
Spezzato Di Manzo Stufato Con Cipolla, Pomodoro, Olio Evo E Berberè.
€16.00
Popular
Fettona panata
Fetta Di Coscio Di Maiale Panata Con Il Nostro Pane, Uovo, Rosmarino E Accompagnata Da Maionese Fatta In Casa
€13.00
Salsicce e patate
Salsicce E Patate Al Forno 300gr circa
€13.00
Salsicce al sugo
salsicce di maiale stufate in tegame, con pomodoro campano, olio EVO, sale, pepe e cipolla. 350 gr circa
€13.00
Pollo alla cacciatora
Coscia E Sovracoscia Di Pollo Cotto Con Aceto, Rosmarino, Aglio, Vino E Magia
€13.00
Saltimbocca alla romana
Fettine Di Vitella Con Prosciutto Crudo E Salvia, Infarinati E Cotti In Olio Evo E Vino Bianco.
€16.00
Seppie e piselli
Seppie Dei Nostri Mari Cotte In Soffritto Di Olio Evo, Aglio, Prezzemolo, Inumidite Con Pisellini Primavera Findus E Pomodoro Campano.
€16.00
Trippa alla romana
Trippa Bovina Al Sugo Con Pecorino Romano E Menta.
€12.00

Patate al forno
patate al forno con sale e olio
€4.00
Zucchine gratinate
Zucchine Romanesche, Olio Evo, Aglio, Prezzemolo.
€5.00
Popular
Carciofo alla Romana
Carciofo Intero Ripieno Ed Aromatizzato Con Trito Di Aglio, Mentuccia E Prezzemolo, Stufato In Tegame
€5.00
Popular
Broccoletti ripassati
broccoletti ripassati con aglio, olio EVO e peperoncino. 200gr circa.
€5.00
Cicoria ripassata
Cicoria Ripassata In Padella Con Aglio, Olio Evo E Peperoncino.
€5.00
Popular
Lenticchie stufate 300gr circa
Lenticchie Di Onano Cotte In Aglio, Olio Evo, Pomodoro E Poco Peperoncino.
€6.00
Verza stufata
Verza Stufata In Tegame Con Aglio, Olio Evo E Peperoncino.
€5.00

Polpette di bollito - al pezzo
Polpette Di Lesso Di Manzo Impastato Con Mortadella, Parmigiano E Noce Moscata, Panate E Fritte Con Salsa Verde
€4.00
Supplì classico - al pezzo
Olio Evo, Sedano, Carote, Cipolla, Prezzemolo, Basilico, Carne Di Manzo, Pomodoro, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Riso Carnaroli, Panato E Fritto
€3.00
Suppli' al tortellino - al pezzo
Brodo Di Carne, Riso Carnaroli, Noce Moscata, Parmigiano Reggiano, Mortadella, Prosciutto Crudo, Panato E Fritto
€3.00
Gennargentu
caciotta di pecora panata e fritta, accompagnata da confettura di fichi
€2.50
Supplì all'amatriciana
Supplì all'amatriciana
€3.00
Crocchette di patate - al pezzo
Patate, Aglio, Prezzemolo, Noce Moscato, Parmigiano Reggiano, Uova, Sale, Pepe, Panato E Fritto
€2.50
Supplì all'arrabbiata
Supplì con pomodoro, peperoncino
€3.00

Tiramisù
Uova, Zucchero, Mascarpone, Gentilini Osvego Al Malto E Miele, Caffè E Cacao
€6.00
Salame di cioccolato
Oro Saiwa, Cioccolato Fondente, Uova E Burro
€6.00
Crostata chiara fatta in casa - al pezzo
Crostata chiara fatta in casa - al pezzo
€3.50
Crostata scura fatta in casa - al pezzo
Crostata scura fatta in casa - al pezzo
€3.50

Combo 1
Supplì classico, lasagna tradizionale romana, saltimbocca alla romana, salame al cioccolato
€35.00
Combo 2
Supplì classico, lasagna tradizionale romana, saltimbocca alla romana, salame al cioccolato
€38.00